2020年08月09日

料理に挑戦!

営業部Uです‼
久々のブログになります
暑い日が続いてが皆さん体調は如何ですか⁉

ステイホームでは無いですが、今回は料理に挑戦して見ました。

それは『サバの味噌煮』です。

料理などあまり作った事がないのに、無謀な挑戦です。

そのための強い味方

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これを見ながら料理を開始


材料は
サバの切り身 4切れ
しょうが   1かけ
水      100t
酒      50t
みりん    大さじ3
砂糖     大さじ3
醤油     大さじ1
味噌     大さじ3
IMG_1045.JPG

サバを4切りにして調味料を合わせて鍋で煮詰める

IMG_1052.JPG

あとはトロミが付いたら出来上がり!

IMG_1053.JPG

ちょっと見た目は美味しいく見えないが、味は家族にも高評価でした。
もちろん使った調理器具も後片付けもバッチリ

もちろんこの時に使った味噌は
甘みを付けたかったので、糀の甘みが特徴の伊予のみそを使用
伊予のみそカップ600g 正面 (2).jpg

次にも違う料理にも挑戦してみます。










posted by ギノーみそ at 19:32| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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